Amendoim Cru com Película 40/50

Fornecer sempre lotes idênticos, de acordo a necessidade do cliente, é um diferencial importante da Coplana Premium Peanuts. A certeza de receber um produto padronizado representa, além de segurança para o cliente, um aumento substancial em sua produtividade.

A excelência do processo de produção se completa com uma logística ágil e eficiente, em que a entrega do produto ocorre na própria fábrica onde será processado e rigorosamente dentro do prazo.

PRODUTO
NomeAmendoim Inteiro Cru - 40/50
DescriçãoAmendoim In natura Runner
ComposiçãoAmendoim
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
AparênciaAmendoim inteiro
CorBege a marrom claro
OdorCaracterístico
SaborCaracterístico
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
ParâmetrosUnidadeMínimoMáximo
Matérias estranhas % - Ausente
Metades % - 5
Despeliculados % - 8
Danificados por insetos % - 0.5
Ardidos % - 0.5
Manchados % - 1.5
Brotados % - 0.2
Danificados mecânicos % - 0.3
Outras variedados % - 0.5
Mofos externos % - 0.51
Descoloridos % - 1.5
Levemente sujos % - 0.5
Chochos % - 0.5
Fungos internos % - 0.3
Umidade % - 8
Peróxido meg/kg - 2
Acidez % - 1
MICOTOXINA
ParâmetrosUnidadeMínimoMáximo
Aflatoxina total
Mercado interno
PPB020
Aflatoxina total
Mercado externo
PPB04
MICROBIOLÓGICA
ParâmetrosUnidadeMínimoMáximo
Salmonela sp/ 25g AusênciaAusência
NOTA: As análises microbiológicas serão realizadas somente com solicitação do cliente
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